KOGUS 2-LE
VAJA
Ciabatta 1 tk
Oliiviõli 4 spl
Porgand 2-3 tk
Küüslauk 2 küünt
Parmesan 50 g
Päevalilleseemned 1 peotäis
Värske petersell 1 peotäis
Sidrunimahl 1 spl
Sool
Pipar
VALMISTAMINE
1. Koori, pese ja tükelda porgandid.
2. Koori küüslauk.
3. Kuumuta ahi 200 kraadini, rösti ahjus porgand ja küüslauk.
4. Purusta kõik komponendid (röstitud köögiviljad, parmesan, päevalilleseemned, oliiviõli, värske petersell) blendris ühtalseks massiks.
5. Maitsesta pesto soola, pipra ja sidrunimahlaga.
6. Lõika ciabatta viiludeks, rösti ahjus kuldkollaseks.
7. Seveeri krõbe ciabatta koos porgandi pestoga.
8. Kaunistada peterselliga või mõne teise meelepärase ürdiga.
