AHJUS KÜPSETATUD OMLETT SPINATI JA FETAJUUSTUGA

KOGUS 4-LE

VAJA:

Kanamuna 5 tk

Piim 2,5% 2 spl

Mugul sibul 1 tk/60 g

Spinat külmutatud 60 g

Fetajuust 100 g

Kirsstomat 60 g

Sool

Pipar

Must leib 4 viilu

VÄRSKE SALAT:

Rukola 60 g

Kurk 30 g

Kirsstomat 40 g

Oliiviõli 1 spl

Sool

Pipar

VALMISTAMINE:

1. Eelsoojenda küpsetsuahi 180 kraadini.

2. Koori mugul sibul, haki peenikesteks ribadeks.

3. Poolita kirsstomatid.

4. Sulata spinat ja nõruta veest.

5. Haki fetajuustu kuubikuteks.

6. Pane küpsetusvormi põhja (läbimõõt 20 cm) peeneks hakitud sibul, poolitatud kirsstomatid, spinat ja fetajuustu kuubikud.

7. Klopi lahti kanamunad, lisa juurde 2 spl piima, sool ja pipar. Vala muna-piimasegu küpsetusvormi nii, et kõik komponendid oleksid seguga kaetud.

8. Küpseta omletti ahjus 180 kraadi juures kuni 20 minutit.

9. Vamista omelti juurde värske salat segades kokku: rukola, viilutatud värske kurk ja poolitatud kirsstomatid.

10. Maitsesta salat oliiviõli, soola ja pipraga.

11. Serveeri koos musta leivaga.