SÄRTSAKAD RIISINUUDLID KANA JA KÖÖGIVILJADEGA

KOGUS 4-le

KOOSTISOSAD:

Riisinuudlid 200 g

Kanafilee 350 g

Paprika 1 tk

Porgand 1 tk (suurem)

Sojaoad 100 g

Küüslauk 1 tk

Tšillikaun 1 tk

Või 82% 1 spl

Sool

Pipar

KASTE:

Sojakaste 10 sl

Hoisin kaste 8 sl

Mesi 2 tl

Valge veini äädikas 2 tl

VALMISTAMINE:

1. Vala riisinuudlitele peale keev vesi ja lase nuudlitel paisuda kuni 20 minutit.

2. Seejärel kurna nuudlid, tõsta külma vette ja nõruta taas.

3. Sega omavahel kokku kastme komponendid: sojakaste, Hoisin kaste, mesi ja valge veini äädikas.

4. Koori porgand, küüslauk ja haki peeneks tšillikaun.

5. Viiluta õhukesteks ribadeks porgand ja paprika.

6. Kuumuta pannil või ja prae selles küüslauk, tšilli, kana, porgand ja paprika. Maitsesta soola ja pipraga.

7. Lisa juurde kaste ja sega korralikult läbi.

8. Kõige lõpuks sega juurde nuudlid.

9. Kuumuta rooga mõned minutid ja serveeri!