TOORJUUSTUKOOK VÄRSKETE MARJADEGA

KOGUS 8-10-LE

VAJA:

Digestive küpsis 200 g

Või 82% 100 g

Toorjuust 200 g

Vahukoor 35% 100 ml

Besee/beseeküpsis 50 g

Šokolaad tume/hele 50 g

Värsked marjad (maasika, vaarikad, kirsid vms) 300 g

Tuhksuhkur 1 spl

VALMISTAMINE:

1. Purusta küpsised näppude vahel peeneks.

2. Sulata või ja sega kokku küpsistega.

3. Laotada küpsise-või segu küpsetusvormi põhjale.

4. Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ja sega kokku toa sooja toorjuustuga.

5. Sega toorjuustu-vahukoore segule hulka purustatud besee, šokolaad ja 50 g värskeid marju.

6. Vala segu küpsisepõhja peale. Aseta kook kuni ööpäevaks külmkappi tahkuma.

7. Serveerides kaunista kook värskete marjade, šokolaadipuru ja tuhksuhkruga.